Інформація про курс
Опанування студентами сучасними напрямами розвитку технологій вина, коньяку,спирту та лікерогорілчаних виробів, закономірностями перебігу хімічних перетворень що відбуваються під час отримання даних продуктів
- Викладач: Березка Тетяна